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Ciao ragazzi, oggi prepareremo la torta al caffè!
Ingredienti-300 gr di farina 00-3 Uova-220 gr di zucchero semolato-120 ml di olio di semi- 100 ml di latte- 100 ml di caffè-16 gr di lievito per dolci
Mettiamo in una boule le uova e uniamovi lo zucchero semolato. Lavoriamo questi due ingredienti con le fruste elettriche e poi, pian piano, versiamo l'olio di semi e il latte.
Ecco il nostro procedimento!
Setacciamo e uniamo poco per volta la farina, mescolando bene in modo che non si formino grumi; dopodichè aggiungiamo una bustina di lievito per dolci
Infine versiamo il caffè amaro per aromatizzare la nostra torta. Facciamo amalgamare tutti gli ingredienti e trasferiamo l'impasto in uno stampo da 24 cm di diametro, che abbiamo precedentemente imburrato e infarinato
Cuociamo in forno ventilato, già caldo, per circa 55-60 minuti a 165° (in forno statico a 170° per 5-10 minuti in più)
La nostra torta al caffè è pronta per essere gustata con una spolverata di zucchero a velo
Ma è veramente una delizia questa torta!

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