PH skalė naudojama norint palyginti skirtingas medžiagas ir nustatyti, kokios jos rūgštinės ar šarminės. PH yra 1 stiprioji rūgštis, o pH 14 yra stipri bazė. Jei medžiagos pH yra 7, sakoma, kad ji yra neutrali (ne rūgštinė ar šarminė). Šioje veikloje studentai pademonstruos savo supratimą sukurdami savo pH skalės versiją . Studentai susies rūgščių ir bazių stiprumą ir jų atitinkamą pH vertę. Jie taip pat turėtų apimti spalvas, kurias keičia universalus indikatorius, kai sumaišoma su medžiaga.
Arba paprašykite, kad studentai atliktų šią užduotį išbandę įvairias medžiagas laboratorijoje. Studentai atkuria pH skalę pasirinkdami spalvas, kurias rado skirtingoms bandomoms medžiagoms.
(Šias instrukcijas galima visiškai tinkinti. Spustelėję „Kopijuoti veiklą“, atnaujinkite užduoties skirtuke Redaguoti esančias instrukcijas.)
Sukurkite vizualinę pH skalės atvaizdą.
Įtraukite mokinius į pH pamoką naudodami kasdienius buitinius daiktus.
Rinkite tokius daiktus kaip . Šie daiktai yra saugūs, pažįstami ir apima įvairius pH diapazonus.
Padėkite mokiniams sekti pažymėdami puodelius arba matavimo stiklinius indus vardu kiekvieno skysčio. Tai sumažina painiavą ir palengvina veiklą.
Paklauskite mokinių spėti, ar kiekvienas skystis yra rūgštinis, neutrali arba šarminis. Tai skatina smalsumą ir kritinį mąstymą.
Leiskite mokiniams pateikti universalų indikatoriaus lašus į kiekvieną skystį ir stebėti spalvos pasikeitimą. Palyginkite rezultatus su pH spalvų lentele kartu.
Lead a discussion on why certain household items are acidic or basic, and how this relates to their everyday uses. Connect science to students' lives!
pH skalė yra matavimo įrankis, leidžiantis nustatyti, kaip rūgštus ar šarminis yra medžiaga, nuo 1 (stipri rūgštis) iki 14 (stiprus šarmas), o 7 yra neutrali. Vidurinės mokyklos moksleiviai ją naudoja norėdami klasifikuoti medžiagas ir suprasti chemines savybes.
Mokiniai gali sukurti vaizdinę pH skalę, nuspalvindami langelius, rodančius, kaip universalus indikatorius keičia spalvą prie kiekvieno pH reikšmės, ir įtraukdami nuotraukas iš įprastų medžiagų, atitinkančių kiekvieną pH diapazoną.
Universalus indikatorius parodo raudoną spalvą stiprioms rūgštims (žemas pH), žalią neutraliam (pH 7) ir mėlyną iki violetinės stipriems šarminiams junginiams (aukštas pH). Spalvos padeda nustatyti medžiagos rūgštingumą arba šarmingumą.
Pavyzdžiai apima citronų sultis (rūgštis, pH apie 2), vanduo (neutrali, pH 7) ir kepimo sodos (šarminė, pH apie 9). Šie pavyzdžiai padeda mokiniams susieti pH skalę su kasdieniais daiktais.
Rūgštys turi žemą pH (1–6), šarminiai turi aukštą pH (8–14), o neutralių medžiagų pH yra 7. Rūgštys turi rūgštų skonį, šarminiai jausmas slysta, o neutralios medžiagos nėra rūgštinės nei šarminės.