Pabaigus pH skalę atskirais pavyzdžiais, ši veikla paskatins mokinius suskirstyti skirtingas medžiagas į tris kategorijas: rūgštinę, neutralią ir bazinę. Tai puikus grafikos organizatorius, kurį studentai gali naudoti kaip atskaitos tašką likusiam vienetui.
Kad ši veikla būtų sudėtingesnė, paprašykite mokinių ištirti skirtingas medžiagas, kad galėtumėte prisidėti prie kiekvienos kategorijos, užuot pateikę jiems instrukcijose pateiktą sąrašą. Paskatinkite juos pasirinkti bent septynis iš kiekvieno ir pabandykite surasti tuos, kurie yra mažiau žinomi. Norėdami pratęsti šią veiklą, studentai gali išvardyti medžiagas pagal pH tvarką nuo rūgščiausios iki bazinės.
(Šias instrukcijas galima visiškai tinkinti. Spustelėję „Kopijuoti veiklą“, atnaujinkite užduoties skirtuke Redaguoti esančias instrukcijas.)
Sukurkite „T-Chart“ siužetinę liniją, kurioje medžiagos būtų suskirstytos į tris kategorijas: rūgštinę, neutraliąją ir bazinę.
Įtraukite mokinius, leisdami jiems naudoti pH indikatorinius juosteles arba tirpalus, norint patikrinti, ar namų apyvokos skysčiai yra rūgštys, šarminiai arba neutralūs. Šis praktinis metodas padeda sustiprinti jų supratimą apie pH skalę ir suteikia mokslui gyvumo.
Pasirinkite įprastus, neskaidrius, nekenksmingus skysčius, tokius kaip citrinos sultys, actas, pienas, kepimo sodos tirpalas ir muiluotas vanduo. Užtikrinkite, kad visi medžiagų būtų saugūs naudoti mokiniams ir turėtų aiškius žymenis paprastam identifikavimui.
Parodykite, kaip įmirkyti pH bandymo juostelę į mažą mėginį ir palyginti spalvos pokytį su pateiktu diagramu. Pabrėžkite greitą rezultatų skaitymą ir užrašymą, kol spalvos neišblunka, siekiant geriausio tikslumo.
Leiskite mokiniams sukurti paprastą lentelę su stulpeliais medžiagai, pH reikšmei ir rūgšties/sharminio/neutralaus pobūdžio klasifikacijai. Skatinkite diskutuoti, kodėl kiekvienas rezultatas atitinka arba nustebina juos, siekiant gilinti jų mąstymo įgūdžius.
Paskatinkite mokinius pagalvoti, kaip rūgštys ir šarminiai skysčiai naudojami kasdieniniame gyvenime (pvz., valant, gaminant maistą, sveikatai). Tai padeda mokiniams suprasti jų išvadų aktualumą ir skatina smalsumą tolesniam tyrinėjimui.
Efektyvus būdas yra naudoti „T-lentelės“ arba grafinį organizatorių, kur mokiniai rūšiuoja įprastas medžiagas į rūgštį, neutralią ir šarmą. Ši praktinė veikla padeda vizualizuoti ir sustiprinti jų skirtumus.
Leiskite mokiniams ištirti ir rūšiuoti įvairias medžiagas į rūgštį, neutralią ir šarmą. Skatinkite juos rasti bent septynis pavyzdžius kiekvienai kategorijai ir, jei pageidaujate, juos išrikiuoti pagal pH lygį nuo stipriausios rūgšties iki stipriausio šarmo.
Pavyzdžiai apima: Rūgštys (citrinos sultys, actas, pomidorų sultys, kava, soda), Šarmus (baliklis, indų ploviklis, orkaitės valiklis, dantų pasta, antacidiniai tabletės) ir Neutralius (grynas vanduo, druskingas vanduo, pienas, alkoholio tirpalas).
pH skalė matuoja, kaip rūgšti ar šarminė yra medžiaga. Rūgštys turi pH mažesnį nei 7, šarmui būdinga pH reikšmė didesnė nei 7, o neutralioms medžiagoms pH yra 7. Medžiagų rūšiavimas pagal pH padeda mokiniams vizualiai suprasti šį konceptą.
Paklauskite mokinių tirti ir pasirinkti mažiau įprastas medžiagas kiekvienai kategorijai, siekiant bent septynių pavyzdžių kiekvienai grupei. Papildomam iššūkiui paprašykite jų išvardinti medžiagas pagal pH reikšmę nuo stipriausios rūgšties iki stipriausio šarmo.