Pēc tam, kad studenti ir uzzinājuši par pārtikas grupām, ir svarīgi, lai viņi arī saprastu, kas ir barības vielu grupas! Šajā nodarbībā studenti izveidos zirnekļa karti, kurā ir definētas katra no dažādajām būtiskajām barības vielām. Studentiem noteikti jādetalizē piemēri līdzās to definīcijai. Viņi var viegli atrast daudz ēdienu fotoattēlu, izmantojot meklēšanas joslu un Photos for Class un bez pūlēm ievietot tos savā storyboard.
Studenti apskatīs septiņas dažādas barības vielu grupas: ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus, minerāļus, vitamīnus, šķiedrvielas un ūdeni.
| Uzturviela | Piemērs | Izmantojiet |
|---|---|---|
| Ogļhidrāti | Makaroni, maize un kartupeļi | Ķermenis enerģijas iegūšanai izmanto ogļhidrātus. |
| Olbaltumvielas | Zivis, gaļa un olas | Ķermenis atjaunošanai un augšanai izmanto olbaltumvielas. |
| Tauki | Olīveļļa, sviests un tauki | Ķermenis izmanto taukus enerģijas iegūšanai, bet var arī tos uzglabāt siltumizolācijai. |
| Vitamīni | A vitamīns - burkāni
B vitamīns - olas C vitamīns - apelsīni D vitamīns - taukainas zivis | Ķermenim nepieciešami nelieli vitamīnu daudzumi, lai mūs uzturētu veselību. A vitamīns ir būtisks labas redzes nodrošināšanai. C vitamīns palīdz mums atjaunot un reģenerēt audus. |
| Minerāli | Kalcijs - piens
Dzelzs - sarkanā gaļa Kālijs - banāni Magnijs - avokado | Ķermenim ir vajadzīgs neliels daudzums minerālvielu, lai saglabātu mūs veselīgus. Kalcijs ir svarīgs kaulu augšanai. Dzelzs ir būtiska sarkano asins šūnu veidošanā. |
| Šķiedra | Brokoļi, Briseles kāposti un artišoki | Ķermenis, ko faktiski neizmanto, šķiedra nodrošina rupjo barību, lai veicinātu gremošanu un uzturētu ēdienu pārvietošanos caur gremošanas sistēmu. |
| Ūdens | Gurķis, soda un ūdens | Ķermenis izmanto ūdeni šūnām un ķermeņa šķidrumiem. |
(Šīs instrukcijas ir pilnībā pielāgojamas. Pēc noklikšķināšanas uz "Kopēt darbību" atjauniniet norādījumus uzdevuma cilnē Rediģēt.)
Izveidojiet zirnekļa karti, kurā aprakstītas dažādas svarīgākās uzturvielas: ogļhidrāti, olbaltumvielas, tauki, minerāli, vitamīni, šķiedrvielas un ūdens.
Izveidojiet krāsainu paziņojumu dēli vai sienas displeju, kurā ir septiņas būtiskās uzturvielu grupas un to piemēri. Šis vizuālais palīglīdzeklis palīdz skolēniem atcerēties galvenās koncepcijas un atbalsta turpmākas diskusijas par veselīgu ēšanu.
Veiciniet skolēnus izvēlēties savus iecienītākos ēdienus un noteikt, kurai uzturvielu grupai tie pieder. Šī aktivitāte padara mācīšanos personisku un padziļina izpratni par pārtikas izvēli.
Vadiet sarunu, kur skolēni dalās ar to, ko viņi ņem līdzi pusdienām, un analizē, kuras uzturvielu grupas ir pārstāvētas. Šī reālā pasaules pielietojuma veicina iesaistīšanos un kritisko domāšanu.
Sagatavojiet kartītes vai attēlus ar dažādiem pārtikas produktiem un ļaujiet skolēniem strādāt grupās, šķirojot tos pareizajās uzturvielu grupās. Šī praktiskā pieeja stiprina mācīšanos izklaidējošā veidā.
The seven essential nutrient groups are carbohydrates, proteins, fats, vitamins, minerals, fiber, and water. Each plays a unique role in keeping our bodies healthy and functioning properly.
To teach the difference, explain that food groups categorize foods based on type (like grains or vegetables), while nutrient groups refer to the key substances in food (such as carbohydrates or vitamins) that the body needs. Using charts or spider maps helps make this distinction clear for students.
A spider map activity is a visual organizer where students create a central idea (like 'Essential Nutrients') and branch out to define each nutrient group, list examples, and describe their uses in the body. It helps students understand and remember each nutrient’s function.
Examples include carbohydrates (bread, pasta), proteins (eggs, meat), fats (butter, olive oil), vitamins (carrots, oranges), minerals (milk, bananas), fiber (broccoli, artichokes), and water (cucumber, water).
Understanding essential nutrients helps students make healthier food choices and recognize why a balanced diet is important, beyond just identifying food groups. It connects what they eat to how their bodies grow and stay healthy.