Historia de quimica en alimentos
Montāžas Teksta
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- En la Edad Media1600: Descubren la acidez de los alimentos.
- 1700: Descubrimiento de la vitamina C.
- Empezando por la época de la prehistoria, donde El hombre empezó a cocer los alimentos.
- 1756: Henry Cavendish químico británico descubren El gas hidrógeno.
- En los años 3,000 a.C. los egipcios implementaron El uso de levadura para hacer Todo tipo de panes.
- En los años 2,000 a.C. los chinos descubren El proceso de fermentación.
- 1785: Antoine Lavoisier descubre El proceso de oxidación en los alimentos.
- Siguiente en los años 1,000 a.C. en la India se descubren la técnica de destilación para producir bebidas alcohólicas.
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- Carl Wilhelm, descubrió El cloro, glicerol y oxígeno, asimismo aisló y estudió las propiedades de la lactosa, cítricos a partir del jugo de limón y grosellas.
- Joseph Louis Gay-Lussac y Louis Jacques Thenard, idearón El primer método de estimar cuantitativamente los porcentajes de C, H y N en productos vegetables desecados.
- Nicolas Appert en 1809 iventa El enlatado, lo que conserva aún más El alimento.
- Theodore de Saussure, estudió los intercambios de CO2 y O2 durane la respiración de Las plantas.
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- Bueno clase, eso es Todo por hoy, que pasen un lindo fin de semana. :)
- En El siglo XlX (1860) Se descubren El proceso de pasteurización.
- Siglo XX (1912-1982) Descubrimiento de Las vitaminas A, D, E, K, B12, B6, C
- Siglo XXl:2007: Descubrimiento de la vitamina D3.2012: Descubrimiento de la vitamina B9.2017: Descubrimiento de la vitamina B3.
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- Buenos días clase, hoy veremos UN Poco sobre la historia de la química de alimentos.
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