Stupnica pH sa používa na porovnanie rôznych látok a identifikáciu toho, ako kyslé alebo zásadité sú. PH 1 je silná kyselina a pH 14 je silná báza. Ak má látka pH 7, hovorí sa, že je neutrálna (nie kyslá alebo zásaditá). V tejto aktivite študenti ukážu svoje porozumenie vytvorením vlastnej verzie škály pH . Študenti prepoja silu kyselín a zásad a ich zodpovedajúcu hodnotu pH. Mali by tiež obsahovať farby, ktoré univerzálny indikátor zmení, keď sa zmieša s látkou.
Prípadne nechajte študentov na dokončenie tejto úlohy po testovaní rôznych látok v laboratóriu. Študenti znovu vytvoria stupnicu pH výberom farieb, ktoré našli pre rôzne testované látky.
(Tieto pokyny sú úplne prispôsobiteľné. Po kliknutí na položku „Kopírovať aktivitu“ aktualizujte pokyny na karte Upraviť zadania.)
Vytvorte vizuálnu reprezentáciu stupnice pH.
Zapojte študentov tým, že začleníte bežné domácnosti predmety do vašej hodiny o pH.
Zbierajte predmety ako octová, citrónová šťava, roztok jedlej sódy, mydlo a vodu z kohútika. Sú bezpečné, známe a majú rôzne hodnoty pH.
Pomôžte študentom sledovať pokrok označením šálok alebo odmeriek názvom každého kvapaliny. To znižuje zmätok a zjednodušuje aktivitu.
Požiadajte študentov, aby odhadli, či je každá kvapalina kyslá, neutrálná alebo zásaditá. To podporuje zvedavosť a kritické myslenie.
Nechajte študentov pridať kvapky univerzálneho indikátora do každej kvapaliny a pozorujte zmenu farby. Porovnajte výsledky s farebným diagramom pH spoločne.
Lead a discussion on why certain household items are acidic or basic, and how this relates to their everyday uses. Connect science to students' lives!
pH stupnica je nástroj na meranie toho, ako kyslá alebo zásaditá je látka, s rozmedzím od 1 (silná kyselina) do 14 (silná zásada), pričom 7 je neutrálne. V učebnej vede ju študenti používajú na klasifikáciu látok a na pochopenie chemických vlastností.
Študenti môžu vytvoriť vizuálnu pH stupnicu farebným vyfarbením boxov, aby ukázali, ako univerzálny indikátor mení farbu pri každej hodnote pH, a zahrnúť obrázky bežných látok, ktoré zodpovedajú jednotlivým rozsahom pH.
Univerzálny indikátor sa pri silných kyselinách (nízke pH) mení na červenú, pri neutrálnej hodnote (pH 7) na zelenú a pri silných zásadách (vysoké pH) na modrú až fialovú. Farby pomáhajú identifikovať kyslosť alebo zásaditosť látky.
Príklady zahŕňajú citrónovú šťavu (kyslá, pH ~2), vodu (neutrálna, pH 7) a jedlá soda (zásaditá, pH ~9). Tieto pomáhajú študentom spojiť pH stupnicu s reálnymi predmetmi.
Kyseliny majú nízke pH (1–6), zásady majú vysoké pH (8–14) a neutrálne látky majú pH 7. Kyseliny majú kyslú chuť, zásady sa šmykľavé, a neutrálne látky nie sú kyslé ani zásadité.