V tejto aktivite budú študenti porovnávať a kontrastovať prípravu jedál a stolovania v stredoveku až do súčasnosti. Študenti použijú T-chart s jednou stranou na stredoveké sviatky a druhý pre dnešný deň.
Napríklad:
"Neboli tam žiadne vidličky, ale boli poskytnuté obrúsky, zdieľali poháre vína a medzi nimi sa Ewerer objavil s vodou, aby si umyl prsty."
Používame vidličky, nože, lyžice a iné nástroje na konzumáciu. Ak chceme umyť ruky, urobíme to v umývadle.
(Tieto pokyny sú úplne prispôsobiteľné. Po kliknutí na položku „Kopírovať aktivitu“ aktualizujte pokyny na karte Upraviť zadania.)
Vytvorte T graf porovnávajúci a kontrastujúce stravovanie a prípravu jedla v stredoveku so súčasnosťou.
Zvýšte zapojenie a prehĺbte pochopenie tým, že zapojíte skutočné historické materiály na analýzu žiakmi. To pomáha žiakom nadviazať autentické spojenia s minulosťou a rozvíjať kritické myslenie.
Nájdite krátke texty, obrázky alebo videá, ktoré ukazujú, ako vyzeralo jedenie v oboch obdobiach. Vyberte zdroje, ktoré sú ľahko čitateľné a priamo sa vzťahujú na vaše témy v T-diagramoch.
Podporujte žiakov, aby pozorne sledovali materiály a ukázali rozdiely a podobnosti v jedle, náčiní a stravovacích návykoch. Použite vedené otázky na podnietenie premýšľajúcich pozorovaní.
Požiadajte žiakov, aby zaznamenali nové detaily, ktoré objavili zo zdrojov, do ich T-diagramu. Toto obohacuje ich porovnania a pomáha im precvičiť používanie dôkazov.
Vedieme krátku celotriednu diskusiu, kde žiaci zdieľajú, čo ich prekvapilo alebo zaujalo. Toto posilňuje učenie a rozvíja ústne komunikačné schopnosti.
Začnite vytvorením T-Tabuľky so stĺpcami označenými Stredoveké časy a Současnosť. Pomáhajte žiakom uvádzať rozdiely a podobnosti v príprave jedál, spôsoboch podávania a nástrojoch. Používajte vizuálne pomôcky a príklady na lepšie pochopenie jedinečných zvykov jednotlivých období.
T-Tabuľka je grafický organizér so dvoma stĺpcami, ktorý pomáha žiakom vizuálne porovnávať dve témy. Pri vyučovaní porovnávania a kontrastovania umožňuje žiakom usporiadať podobnosti a rozdiely vedľa seba, čím sa analýza stáva jasnejšia a zaujímavejšia.
Stredoveké hostiny často nemali vidličky, používali spoločné poháre a medzi chodmi sa umývalo prsty, zatiaľ čo súčasné jedlá používajú individuálne príbory a umývadlá na umývanie rúk. Spôsoby prípravy a podávania jedál tiež prešli významnou modernizáciou.
V stredoveku sa jedlo často pieklo na otvorenom ohni a podávalo sa vo veľkých spoločných miskách, zatiaľ čo súčasná kuchyňa využíva sporáky, rúry a individuálne taniere. Aj prístup k hygiene a servírovaniu sa vyvinul.
Využívajte T-Tabuľky, rolové hry alebo kreslenie scén z jednotlivých období. Nechajte žiakov opísať alebo nakresliť, ako jedli, pripravovali jedlo a oslavovali v oboch stredovekých a moderných časoch, aby si hlbšie osvojili tému.