Después de que los estudiantes hayan aprendido sobre los grupos de alimentos, ¡es esencial que también entiendan qué son los grupos de nutrientes! En esta actividad, los estudiantes crearán un mapa de araña que define cada uno de los diferentes nutrientes esenciales. Los estudiantes deben asegurarse de ilustrar ejemplos junto con su definición. Pueden encontrar fácilmente muchas fotos de comida usando la barra de búsqueda y Photos for Class y ponerlas sin esfuerzo en su guión gráfico.
Los estudiantes analizarán los siete grupos de nutrientes diferentes: carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, fibra y agua.
| Nutritivo | Ejemplo | Utilizar |
|---|---|---|
| Carbohidrato | Pasta, pan y papas | El cuerpo usa carbohidratos para proporcionar energía. |
| Proteínas | Pescado, carne y huevos | El cuerpo usa proteínas para la reparación y el crecimiento. |
| Grasas | Aceite de oliva, mantequilla y manteca de cerdo | El cuerpo utiliza las grasas para obtener energía, pero también puede almacenarlas para aislar el calor. |
| Vitaminas | Vitamina A - Zanahorias
Vitamina B - Huevos Vitamina C - Naranjas Vitamina D - Pescado Graso | El cuerpo necesita pequeñas cantidades de vitaminas para mantenernos saludables. La vitamina A es esencial para la buena vista. La vitamina C nos ayuda a reparar y regenerar tejidos. |
| Minerales | Calcio - Leche
Hierro - Carne Roja Potasio - Plátanos Magnesio - Aguacates | El cuerpo necesita pequeñas cantidades de minerales para mantenernos saludables. El calcio es importante para el crecimiento óseo. El hierro es esencial en la producción de glóbulos rojos. |
| Fibra | Brócoli, coles de Bruselas y alcachofas | En realidad no es utilizada por el cuerpo, la fibra proporciona fibra para ayudar a la digestión y mantener los alimentos en movimiento a través del sistema digestivo. |
| Agua | Pepino, Soda y Agua | El cuerpo usa agua para las células y los fluidos corporales. |
(Estas instrucciones son completamente personalizables. Después de hacer clic en "Copiar actividad", actualice las instrucciones en la pestaña Editar de la tarea).
Cree un mapa de araña que describa los diferentes nutrientes esenciales: carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, fibra y agua.
Crea un tablero de anuncios colorido o una exhibición en la pared que presente los siete grupos de nutrientes esenciales y ejemplos de cada uno. Esta ayuda visual ayuda a los estudiantes a recordar conceptos clave y apoya las discusiones continuas sobre una alimentación saludable.
Anima a los estudiantes a seleccionar sus alimentos favoritos e identificar a qué grupo de nutrientes pertenecen. Esta actividad hace que el aprendizaje sea personal y profundiza la comprensión de las elecciones alimenticias.
Facilita una conversación donde los estudiantes compartan lo que llevan para el almuerzo y analicen qué grupos de nutrientes están representados. Esta aplicación en el mundo real aumenta la participación y el pensamiento crítico.
Prepara tarjetas o imágenes de varios alimentos y haz que los estudiantes trabajen en grupos para clasificarlos en los grupos de nutrientes correctos. Este enfoque práctico refuerza el aprendizaje de manera divertida.
Los siete grupos de nutrientes esenciales son carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, fibra y agua. Cada uno desempeña un papel único en mantener nuestros cuerpos saludables y en correcto funcionamiento.
Para enseñar la diferencia, explica que los grupos de alimentos categoriza los alimentos según su tipo (como cereales o verduras), mientras que los grupos de nutrientes refieren a las sustancias clave en los alimentos (como carbohidratos o vitaminas) que el cuerpo necesita. Utilizar diagramas o mapas mentales ayuda a aclarar esta distinción para los estudiantes.
Una actividad de mapa de araña es un organizador visual donde los estudiantes crean una idea central (como 'Nutrientes Esenciales') y ramifican para definir cada grupo de nutrientes, listar ejemplos y describir sus usos en el cuerpo. Ayuda a los estudiantes a entender y recordar la función de cada nutriente.
Ejemplos incluyen carbohidratos (pan, pasta), proteínas (huevos, carne), grasas (mantequilla, aceite de oliva), vitaminas (zanahorias, naranjas), minerales (leche, plátanos), fibra (brócoli, alcachofas) y agua (pepino, agua).
Comprender nutrientes esenciales ayuda a los estudiantes a tomar decisiones alimentarias más salubres y a entender por qué una dieta equilibrada es importante, más allá de solo identificar los grupos de alimentos. Conecta lo que comen con cómo crecen y se mantienen saludables.