La scala del pH viene utilizzata per confrontare diverse sostanze e identificare quanto sono acide o basiche. Un pH di 1 è un acido forte e un pH di 14 è una base forte. Se una sostanza ha un pH di 7, si dice che sia neutra (non acida o basica). In questa attività, gli studenti dimostreranno la loro comprensione creando la propria versione della scala del pH . Gli studenti collegheranno insieme la forza degli acidi e delle basi e il loro corrispondente valore di pH. Dovrebbero anche includere i colori che un indicatore universale trasforma quando viene miscelato con una sostanza.
In alternativa, chiedi agli studenti di completare questo compito dopo aver testato diverse sostanze in laboratorio. Gli studenti ricreano la scala del pH scegliendo i colori che hanno trovato per le diverse sostanze che hanno testato.
(Queste istruzioni sono completamente personalizzabili. Dopo aver fatto clic su "Copia attività", aggiorna le istruzioni nella scheda Modifica del compito.)
Crea una rappresentazione visiva della scala del pH.
Coinvolgi gli studenti incorporando oggetti comuni della casa nella lezione sul pH.
Raccogli oggetti come aceto, succo di limone, soluzione di bicarbonato, sapone e acqua del rubinetto. Sono sicuri, familiari e coprono una gamma di valori di pH.
Aiuta gli studenti a tenere traccia etichettando bicchieri o becher con il nome di ogni liquido. Questo riduce la confusione e rende l’attività più efficiente.
Chiedi agli studenti di indovinare se ogni liquido è acido, neutro o basico. Questo stimola curiosità e pensiero critico.
Lascia che gli studenti aggiungano gocce di indicatore universale a ogni liquido e osservino il cambio di colore. Confronta i risultati con la tabella dei colori del pH insieme.
Lead a discussion on why certain household items are acidic or basic, and how this relates to their everyday uses. Connect science to students' lives!
La scala di pH è uno strumento per misurare quanto una sostanza è acida o basica, che va da 1 (acido forte) a 14 (basa forte), con 7 che è neutro. Nella scuola media, gli studenti la usano per classificare le sostanze e comprendere le proprietà chimiche.
Gli studenti possono creare una scala di pH visiva colorando le caselle per mostrare come un indicatore universale cambia colore ad ogni valore di pH, e includendo immagini di sostanze comuni che corrispondono a ciascun intervallo di pH.
Un indicatore universale diventa rosso per acidi forti (pH basso), verde per neutro (pH 7) e blu/violetta per le basi forti (pH alto). I colori aiutano a identificare l'acidità o la basicità di una sostanza.
Gli esempi includono il succo di limone (acido, pH ~2), acqua (neutro, pH 7) e bicarbonato di sodio (basilico, pH ~9). Questi aiutano gli studenti a collegare la scala di pH agli oggetti della vita quotidiana.
Gli acidi hanno un pH basso (1–6), le basi un pH alto (8–14) e sostanze neutre un pH di 7. Gli acidi hanno un sapore aspro, le basi sono scivolose e le sostanze neutre non sono né acide né basiche.