Mentre una piramide alimentare è utile per gli studenti per capire quanta parte di un determinato gruppo alimentare dovrebbe mangiare, è una buona idea iniziare con la comprensione di cosa c'è in ciascun gruppo alimentare. In questa attività, gli studenti creeranno un grafico che contiene esempi dei cinque diversi gruppi alimentari : verdure, frutta, cereali, proteine e prodotti lattiero-caseari.
Le verdure possono essere suddivise in cinque sottogruppi: verdure verde scuro, verdure amidacee, verdure rosse e arancioni, fagioli e piselli e altre verdure. Gli alimenti nel gruppo vegetale possono essere cotti o consumati crudi.
La frutta è una parte fondamentale di una dieta sana. I frutti sono spesso ricchi di vitamine e minerali. La frutta può essere consumata fresca, secca, in scatola, congelata, passata o anche come succo di frutta. Esistono diversi tipi di frutta disponibili in tutto il mondo. Esempi di frutta sono bacche, mele e succo d'arancia al 100%.
I cereali possono essere suddivisi in due sottogruppi: cereali integrali e cereali raffinati. Si raccomanda che metà dei cereali consumati siano cereali integrali. Esempi di cereali integrali sono farina integrale, farina d'avena e riso integrale. Esempi di cereali raffinati sono farina bianca, pane bianco e riso bianco.
Le proteine possono provenire da fonti vegetali e animali. Esempi sono carne, pesce, prodotti a base di soia, noci e lenticchie.
I latticini sono tutti latte liquido e cibi a base di latte. Esempi di prodotti lattiero-caseari sono formaggio, yogurt e latte. Molti latticini sono buone fonti di calcio, che è un minerale necessario per produrre ossa sane.
Per gli studenti che necessitano di maggiore supporto, tagliare lo storyboard di esempio e fare in modo che gli studenti abbinino gli esempi alle categorie. Per allungare i tuoi studenti più avanzati, chiedi loro di trovare esempi di alcuni dei sottogruppi sopra elencati. Questa attività può anche essere completata come un'intera classe, con gli studenti che suggeriscono cibi e determinano dove vanno.
(Queste istruzioni sono completamente personalizzabili. Dopo aver fatto clic su "Copia attività", aggiorna le istruzioni nella scheda Modifica del compito.)
Crea un grafico con tre esempi dei diversi gruppi alimentari.