Efter att studenter har lärt sig om matgrupperna är det viktigt att de också förstår vad näringsgrupper är! I den här aktiviteten kommer eleverna att skapa en spindelkarta som definierar var och en av de olika viktiga näringsämnena. Studenter bör se till att illustrera exempel vid sidan av sin definition. De kan enkelt hitta många foton av mat med hjälp av sökfältet och Photos for Class och lägga dem enkelt i sin storyboard.
Studenterna tittar på de sju olika näringsgrupperna: kolhydrater, protein, fetter, mineraler, vitaminer, fiber och vatten.
| Näringsämne | Exempel | Använda sig av |
|---|---|---|
| Kolhydrat | Pasta, bröd och potatis | Kroppen använder kolhydrater för att ge energi. |
| proteiner | Fisk, kött och ägg | Kroppen använder protein för reparation och tillväxt. |
| fetter | Olivolja, smör och svin | Kroppen använder fett för energi, men kan också lagra dem för att isolera för värme. |
| vitaminer | Vitamin A - morötter
Vitamin B - ägg C-vitamin - apelsiner D-vitamin - fet fisk | Kroppen behöver små mängder vitaminer för att hålla oss friska. Vitamin A är viktigt för god syn. C-vitamin hjälper oss att reparera och regenerera vävnad. |
| mineraler | Kalcium - mjölk
Järn - rött kött Kalium - bananer Magnesium - avokado | Kroppen behöver små mängder mineraler för att hålla oss friska. Kalcium är viktigt för benväxt. Järn är viktigt i produktionen av röda blodkroppar. |
| Fiber | Broccoli, Brussel groddar och kronärtskockor | Används inte faktiskt av kroppen, ger fiber grovfoder för att underlätta matsmältningen och hålla maten rör sig genom matsmältningssystemet. |
| Vatten | Gurka, soda och vatten | Kroppen använder vatten för celler och kroppsvätskor. |
(Dessa instruktioner är helt anpassningsbara. När du har klickat på "Kopiera aktivitet", uppdatera instruktionerna på fliken Redigera i uppgiften.)
Skapa en spindelskarta som beskriver de olika väsentliga näringsämnena: kolhydrater, protein, fetter, mineraler, vitaminer, fiber och vatten.
Skapa en färgglad anslagstavla eller väggdisplay som visar de sju viktiga näringsgrupperna och exempel på varje. Denna visuella hjälp stärker elevernas minne av nyckelbegrepp och stödjer pågående diskussioner om hälsosam kost.
Uppmuntra eleverna att välja sina favoritmaträtter och identifiera vilken näringsgrupp de tillhör. Denna aktivitet gör lärandet personligt och fördjupar förståelsen för matval.
Fördjupa en konversation där eleverna delar vad de tar med sig till lunch och analyserar vilka näringsgrupper som är representerade. Denna tillämpning i verkliga livet ökar engagemang och kritiskt tänkande.
Förbered kort eller bilder av olika livsmedel och låt eleverna arbeta i grupper för att sortera dem i rätta näringsgrupper. Denna praktiska metod förstärker lärandet på ett roligt sätt.
The seven essential nutrient groups are carbohydrates, proteins, fats, vitamins, minerals, fiber, and water. Each plays a unique role in keeping our bodies healthy and functioning properly.
To teach the difference, explain that food groups categorize foods based on type (like grains or vegetables), while nutrient groups refer to the key substances in food (such as carbohydrates or vitamins) that the body needs. Using charts or spider maps helps make this distinction clear for students.
A spider map activity is a visual organizer where students create a central idea (like 'Essential Nutrients') and branch out to define each nutrient group, list examples, and describe their uses in the body. It helps students understand and remember each nutrient’s function.
Examples include carbohydrates (bread, pasta), proteins (eggs, meat), fats (butter, olive oil), vitamins (carrots, oranges), minerals (milk, bananas), fiber (broccoli, artichokes), and water (cucumber, water).
Understanding essential nutrients helps students make healthier food choices and recognize why a balanced diet is important, beyond just identifying food groups. It connects what they eat to how their bodies grow and stay healthy.