PH-skaalat kasutatakse erinevate ainete võrdlemiseks ja happeliste või aluseliste määramiseks. PH 1 on tugev hape ja pH 14 on tugev alus. Kui aine pH on 7, siis öeldakse, et see on neutraalne (mitte happeline ega aluseline). Selles tegevuses demonstreerivad õpilased oma arusaamist, luues oma pH-skaala versiooni . Õpilased seovad omavahel hapete ja aluste tugevuse ning neile vastava pH-väärtuse. Need peaksid sisaldama ka värve, mille universaalne indikaator muutub ainega segamisel.
Teise võimalusena paluge õpilastel selle ülesande täita pärast laboris erinevate ainete katsetamist. Õpilased loovad pH skaala uuesti, valides värvid, mida nad leidsid erinevate katsetatud ainete jaoks.
(Need juhised on täielikult kohandatavad. Pärast "Kopeeri tegevus" klõpsamist värskendage juhiseid ülesande vahekaardil Redigeerimine.)
Looge pH skaala visuaalne esitus.
Lülitage õpilasi pH õppesse sisse, kasutades igapäevaseid kodumasinaid.
Koguge selliseid esemeid nagu äädikas, sidrunimahl, soodalahus, seep ja kraanivesi. Need on ohutud, tuttavad ja katavad erinevaid pH väärtusi.
Aitäh õpilastel jälgida, märgistades tassi või mõõtepudeli iga vedeliku nimega. See väheneb segadust ja lihtsustab tegevust.
Küsi õpilastelt arvata, kas iga vedelik on happeline, neutraalne või aluselise. See suurendab uudishimu ja kriitilist mõtlemist.
Lase õpilastel lisada universaalse indikaatori tilgad iga vedeliku juurde ja jälgida värvimuutust. Võrrelge tulemusi koos pH värvikartiga.
Lead a discussion on why certain household items are acidic or basic, and how this relates to their everyday uses. Connect science to students' lives!
pH skaala on tööriist, mis mõõdab, kui hapnik või alus on aine, vahemikus 1 (tugev hape) kuni 14 (tugev alus), kusjuures 7 on neutraalne. Keskkooli õpilased kasutavad seda ainete klassifitseerimiseks ja keemiliste omaduste mõistmiseks.
Õpilased võivad luua visuaalse pH skaala, värvides ruudud, et näidata, kuidas universaalne indikaator muudab värvi iga pH väärtuse juures, ning lisades pilte tavalistest ainetest, mis sobivad iga pH vahemikuga.
Universaalne indikaator muutub punaseks tugevate hapete (madal pH), roheliseks neutraalse (pH 7) ja siniseks kuni lilla tugevate aluste (kõrge pH) korral. Värvid aitavad määrata aine happelisust või aluselisi omadusi.
Näited hõlmavad sidrunimahla (happeline, pH umbes 2), vett (neutraalne, pH 7) ja küüslaugusoodat (aluselise, pH umbes 9). Need näited aitavad õpilastel seostada pH skaala igapäevaste esemete ja ainetega.
Happed on madala pH-ga (1–6), alused kõrge pH-ga (8–14), ning neutraalsetel ainetel on pH 7. Happed maitsevad hapult, alused tunduvad libedad ning neutraalsetel ainetel ei ole hapu ega aluseline maitset.