Unknown Story
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- ¡Hola compañeros, mi nombre es Elías! Estaré trabajando con ustedes en cocina.
- Ventajas: Atraer y retener al personal, desventajas; consume tiempo y gastos extra.Nuevas tendencias: Apoya el crecimiento y desarrollo individual de los empleados, establecer propósitos y metas que guíen las actividades de los empleados.
- ¡Bienvenido! Yo soy Elisa
- ¡Bienvenido! Soy Luis
- ¡Hola compañeros! El día de hoy el restaurante no estará abierto, debido a que les tengo actividades completamente distinto, quiero aprovechar para presentarles a nuestro nuevo compañero, él será ayudante de los chefs.
- ¡Bienvenido! Soy Marco.
- Las actividades de hoy es en un lugar distinto, sin embargo, les pedí que trajeran su uniforme para realizar una actividad especial, por lo tanto, aprenderemos y potencializaremos nuestro aprendizaje en el área de cocina.
- Ventajas: Crear estrategias para potencializar el aprendizaje de los empleados, crear estrategias con el fin de aumentar la calidad, tener un mejor plan estratégico y hacer efectiva la gestión del negocio.
- Les presento al Chef Carlos, el cual los organizará por equipos y les indicará las actividades a realizar.
- Crear una cultura organizacional
- ¡Que gusto conocerlos colegas! La chef me ha hablado muy bien de ustedes, la actividad que realizaremos se hará por equipos de acuerdo a su organización, por lo tanto, Elisa y Marco elegirán su equipo
- Compensaciones alternativas
- Hicieron un excelente trabajo, como pudieron observar fue todo un reto que lograran cocinar los nuevos platillos que les proporcione, pero sólo un equipo puede ser el ganador.
- El equipo ganador representará nuestro cuadro de honor que se encuentra al ingresar a nuestro establecimiento.
- Quiero felicitarte a ti y a tu equipo por el gran trabajo realizado, por lo tanto, durante esta semana ustedes elegirán cual de los platillos realizados hoy será la especialidad durante la semana.
- Dar al empleado un mayor nivel de autonomía, implementar un modelo coaching constante.
- ¡Gracias Chef! Tomare en cuenta sus recomendaciones y no dude que será el platillo más consumido durante la semana.
- De igual manera, puedo recomendarte que podemos darle un toque distinto al platillo, por ejemplo, sustituir o agregar algunas especias, yo puedo apoyarlos.
- Después de este gran reto, pueden disfrutar de las actividades y la naturaleza que nos brinda el lugar,
- Brindar a los empleados un balance de vida-trabajo
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