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PREGUNTAS

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  • Asimismo, continuando con nuestro segundo argumento, podemos afirmar que el ganado bovino supone una importante fuente de emisión de metano para la atmósfera y para el calentamiento global, pero el dejar de comer carne no es una solución a la producción de metano que se genera en todo el mundo, ya que, por ejemplo cada colombiano consume 10,7 Kg por persona; con un consumo tan elevado de carne de res es evidente que la producción ganadera tiene que tender a ser cada vez más sostenible implementando, por ejemplo, la ganadería extensiva.
  • Además, a este resultado que producen las vacas también se le debería sumar la de otros animales domésticos que tienen el mismo fin tales como los cerdos que pueden producir iguales cantidades de metano al año así que parando el comercio de carne de res no seria suficiente .
  • Sin embargo el 70% de los bosques en especial Latinoamérica, han desaparecido ya que en el Amazonas se han destinado para pastizales. Así como el ganado se considera una amenaza, nos podemos dar cuenta de que, entre más disminuya el consumo de carne va haber menos contaminación y menos pérdida de hábitats.
  • La ganadería industrial es especialmente responsable de estas emisiones debido al crecimiento exponencial de estas explotaciones intensivas en las últimas décadas. Y, cuantos más animales, más emisiones. Para que te hagas una idea, la ganadería por sí sola emite tantos gases de efecto invernadero como todo el transporte mundial. Lo que nos lleva a ver que las vacas son nuestra principal fuente de contaminación.
  • Damos por finalizada la parte ambiental y daremos entrada a la parte económica y política de este debate.
  • Según el MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL DECRETO N: 1282 la carne de res debe ser vendida en el mercado con todas las seguridades higiénicas, ósea , que el animal haya tenido todas las vacunas, que haya sido alimentado en buenas condiciones y todas las seguridades del local. Ofreciendo a los compradores una buena calidad para aumentar las ganancias en el mercado.
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