He estado pensando en un restaurante, específicamente de comida donde tiene que haber platos típicos Costa, Sierra y Selva. ¿Qué piensan?
Hola a todos, estamos aquí presentes para hablar sobre la idea de iniciar una empresa juntos, me refiero a un restaurant. ¿Qué opinan?
Un restaurante de ese nivel suena interesante, pero ¿Qué hay de los costos y la financiación inicial?
Me parece una idea emocionante. ¿Pero que tipo de restaurant podría ser?
Buen punto, Leonel. Podríamos buscar inversores o solicitar un préstamo comercial. ¿Jose, qué piensas?
Podríamos asignar roles según las habilidades y experiencia de cada uno. Por ejemplo, alguien podría encargarse de la cocina, otro de la gestión, del publico, de las comidas típicas de cada Región, etc.
Estoy de acuerdo con la financiación, pero también debemos discutir la ubicación, los precios y bajo que términos se empezara a trabajar como empresa.
¿Y la división de las responsabilidades en la empresa? ¿Cómo lo manejaremos?
Cierto, la ubicación es clave. Tenemos que ver las mejores áreas y competencia en la ciudad, donde haya afluencia de personas.
En cuanto al concepto, podríamos enfocarnos en la autenticidad de la comida de la Costa, Sierra, Selva y crear una experiencia acogedora.
También podríamos crear un acuerdo de accionistas para establecer la propiedad y la toma de decisiones.
Asi es tenemos que ser unos de los mejores restaurantes importantes en esta ciudad.
He estado pensando en tener habilitado una linea exclusivamente para el delivery ya que de eso dependerá también nuestra buena atención.
Me parece una excelente idea. Así cada uno sabría su papel y sus responsabilidades.
claro ya que las comidas deberían de llegar calientes y en buen estado.
Tendríamos que ver también el tema de los deliverys
Para resumir, estamos considerando abrir un restaurante de comidas típicas de del Perú, buscar financiamiento, determinar la ubicación, definir un concepto auténtico y establecer roles y propiedad en la empresa. ¿Alguna otra consideración?
¡Estoy emocionada por esto! Creo que estamos avanzando en la dirección correcta.
Bueno entonces pongamos a andar este proyecto, que es muy importante ya que en esta ciudad no existe un restaurante con todas las ideas que tenemos planteados.
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