Tarea de geografía
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- Yo soy Arlin y mi compañera es Ariana, y el día de hoy realizaremos una entrevista en dos negocios de nuestras comunidades.
- Hola, somos estudiantes de la prepa UDG de El Salvador.
- ¿Hace cuánto tiempo se dedica a este negocio?
- Decidimos empezar hace ocho años., porque este negocio no estaba en nuestro rancho y quisimos probar algo nuevo, y aparte porque a la mayoría de las personas les gusta el pan.
- ¿Qué recursos utilizan para la fabricación del pan?
- Utilizamos una variedad de productos como lo son: harina, azúcar, levadura, huevos, manteca y para la elaboración de las pizzas también usamos harina, aceite de oliva, queso, jamón, chorizo, pepperoni, piña, jalapeños etc.
- ¿Con qué frecuencia adquieren los ingredientes necesarios para la fabricación del pan? Y ¿Dónde consiguen los ingredientes?
- Surtimos lo necesario dos veces por semana que son las veces que hacemos pan en el rancho, según viendo lo que nos hace falta. Y habitualmente surtimos de las tiendas de El Salvador.
- ¿Cuántos socios o personas están involucradas en el negocio?
- Pues solo somos dos socias y en ocasiones recibimos ayuda de alguien más que nos ayuda en la horneada y venta de los panes y pizzas.
- ¿Cuál es la duración de la fabricación del pan? y ¿Cuál es su jornada laboral?
- Duramos alrededor de siete horas desde que medimos las cantidades exacta para empezar a hacer la masa y hasta que sale de hornearse.Mi jornada laboral es de nueve horas, empiezo a trabajar a las cuatro de la mañana y terminamos a la una del mediodía.
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