O excedente produtivo aos fins das feiras pode estar relacionado a um conjunto de fatores, dentre eles a decisão da quantidade a ser comercializada pelos feirantes, além da sazonalidade produtiva, que faz com que uma grande parcela de feirantes comercialize alguns produtos similares, principalmente na época das chuvas.
As feiras são trocas de recursos, de relações e solidariedade
Novas cidades surgiram a partir do século XI e, com o aprimoramento das técnicas de produção no campo aumentando a produção de alimentos, vários camponeses se deslocaram para as cidades e passaram a exercer atividades como artesanato e o comércio, e então alguns foram para cidade para ter melhor acesso as diversas coisas lá.
Os burgos surgiram na Baixa Idade Média, na época da decadência feudal e crescimento comercial e urbano. Os burgos desenvolveram-se comercializando produtos.
Burguesia é um termo com vários significados históricos, sociais e culturais. A palavra se origina do latim burgos, ou seja eles eram comerciantes na época e viviam em cidades muradas.
A crise do século XIV designa uma série de eventos ocorridos ao longo dos séculos XIV e XV que deterioraram o crescimento e prosperidade que a Europa havia desenvolvido desde o começo da Baixa Idade Média. As crises foram: Peste negra, fome, miséria, afluxo de metais preciosos, Guerra dos Cem Anos (França X Inglaterra) e entre outros
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