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UNA HISTORIA DE EXITO

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  • Slide: 1
  • EL CHEF PRINCIPAL, SENTADO EN SU OFICINA, RODEADO DE RECETAS Y PAPELES
  • DEBO PLANIFICAR EL MENU PARA LA SEMANA PROXIMA
  • Slide: 2
  • JUAN PENSANDO EN EL MENU DE LA SEMANA PROXIMA
  • Slide: 3
  • JUAN ESCRIBE EN UN PAPEL Y HACE UNA LISTA DE COMPRAS
  • Slide: 4
  • TAMBIEN DEBO PLANIFICAR LOS HORARIOS DE TRABAJO PARA MI EQUIPO
  • Slide: 5
  • JUAN ASIGNA ROLES Y RESPONSABILIDADES A SU EQUIPO
  • MARIA, TU SERAS LA ENCARGADA DE LA PREPARACION DE LOS INGREDIENTES
  • Slide: 6
  • LA COCINA SE ORGANIZA PARA UNA EFICIENTE PREPARACION DE ALIMENTOS
  • LA ORGANIZACION ES CLAVE PARA UN FUNCIONAMIENTO EFICIENTE EN LA COCINA
  • Slide: 7
  • JUAN LIDERA Y MOTIVA A SU EQUIPO.
  • VAMOS EQUIPO, DEBEMOS TRABAJAR JUNTOS PARA CUMPLIR CON EL PLAZO
  • Slide: 8
  • JUAN CAPACITA A UN NUEVO MIEMBRO DEL EQUIPO
  • NO TE PREOCUPES, TE ENSEÑARE TODO LO QUE NECECITAS SABER
  • Slide: 9
  • JUAN INSPECCIONA LA CALIDAD DE LOS PLATOS
  • ¿ESTA TODO PERFECTO? LA PRECENTACION, EL SABOR
  • Slide: 10
  • JUAN RECICIBE RETROALIMENTACION DE LOS CLIENTES
  • LA COMIDA ESTUVO DELICIOSA, PERO LA ESPERA UN POCO LARGA
  • Slide: 11
  • JUAN AJUSTA EL MENU PARA LA SEMANA PROXIMA
  • DEBO AJUSTAR EL MENU SEGUN LA RETROALIMENTACION DE LOS CLIENTES
  • Slide: 12
  • JUAN ACTUALIZA LA LISTA DE COMPRAS
  • TAMBIEN DEBO ACTUALIZAR LA LISTA DE COMPRAS
  • Slide: 13
  • JUANOPTIMIZA LA DISPOSICION DE LA COCINA
  • DEBO OPTIMIZAR LA DISPOSICION DE LA COCINA PARA MEJORAR LA EFICIENCIA
  • Slide: 14
  • JUAN ASIGNA NUEVAS TAREAS A SU EQUIPO
  • MARIA, TU SERAS LA ENCARGADA DE LA PREPARACION DE LOS POSTRES
  • Slide: 15
  • JUAN LIDERA A SU EQUIPO CON CONFIANZA Y AUTORIDAD
  • VAMOS EQUIPO, DEBEMOS TRABAJR JUNTOS PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS
  • Slide: 16
  • JUAN CON RETROALIMENTACION CONSTRUCTIVA
  • BUEN TRANAJO MARIA SIGUE ASI
  • Slide: 17
  • JUAN CELEBRA EL EXITO DE SU EQUIPO
  • LO LOGRAMOS LA COCINA ESTA FUNCIONANDO DE MANERA EFICIENTE
  • Slide: 18
  • JUAN RECIBE ELOGIOS DE LOS CLIENTES
  • LA COMIDA ESTUVO DELICIOSA Y EL SERVICIO EXELENTE
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