Die Formel für Natriumhydroxid ist NaOH. Es ist aus Natrium, Sauerstoff und Wasserstoff zusammengesetzt. Es ist dissoziert NaOH vollständig zu Natriumionen und Hydroxidionen. Es ist geruchs- und farblos und klar. Es ist sehr gut wasserlöslich, dabei exotherme Reaktion. Es reagiert mit unedlen Metallen. Dabei bildet es Wasserstoffgas. Bei Edelmetallen gibt es keine Reakion. Die basische Wirkung löst Fette und verändert Proteine durch Denaturierung. Das ist zum Beispiel bei Laugengebäck und die Natronlauge macht braune Kruste und besonderen Geschmack.
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Es hat einen ph-Wert von 13-14. Hydroxidionenkonzentration ist sehr hoch. Man kann es mit Chloralkali-Elektrolyse verfahren. Ausgangstoffe sind Natriumchlorid und Wasser. In der Industrie wird damit Seife, Papier und Textillien hergestellt. Auch Laugengebäck und Entschäler sowie Abflussreiniger und Fettentfentferner. Es ist allerdings stark ätzend auf Haut, Augen und Schleimhäute. Es ist eine exotherme Reaktion. Man kann sich mit einer Schutzbrille, Handschuhen und vorsichtiger Handhabung schützen.
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Ich kenne dazu einen guten Versuch. Man kann es mit Aluminiumfolie, Natronlauge und Becherglas ein Versuch machen. Es wird so durchgeführt, indem man Aluminiumfolie in Natronlauge gibt und die Gasbildung beobachtet. Hydroxidionen greifen Aluminium an und setzen Wasserstoff frei.
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