Métodos de extracciones o separaciones físicas comunes en el laboratorio
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- Luego el destilado se recoge y se separa empleando los solventes adecuados según la polaridad del analito, para finalmente deshidratarlo con un desecante y purificarlo.
- Una corriente de vapor de agua calienta la muestra del compuesto que se va a extraer, y el vapor producido arrastra los componentes volátiles hacia un sistema de enfriamiento.
- Okay, comprendo. Este es más simple que el anterior.
- Y, ¿Cómo funciona este sistema?
- Durante cada ciclo una porción del compuesto no volátil se disuelve en el disolvente.
- Bueno, es algo complicado. La muestra se coloca en un dedal, que luego se empapa de un disolvente caliente que se extrae periódicamente, se destila y se devuelve a la muestra.
- Después de muchos ciclos el compuesto deseado se concentra en el matraz de destilación. El disolvente del matraz se evapora y se mide la masa del lípido restante.
- Entiendo, el componente de interés son las grasas, y su solubilidad es la propiedad en la que se basa.
- Exacto, esta técnica permite la determinación del contenido graso en muestras de diferente naturaleza.
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