Unknown Story

Create a Storyboard
Copy this Storyboard
Unknown Story
Storyboard That

Create your own Storyboard

Try it for Free!

Create your own Storyboard

Try it for Free!

Storyboard Text

  • วันนี้เราจะมาเรียนเรื่องพอลิแซ็กคาไรด์กันครับ
  • พอลิแซ็กคาไรด์ เป็นสารประกอบที่ซับซ้อนเกิดจากหลายๆโมเลกุลหลายโมเลกุลเชื่อมต่อกันเรียกกระบวนการรวมตัวว่า Polymerizationได้แก่ แป้ง เซลลูโลส และไกลโคเจน
  • แป้ง เป็นคาร์โบไฮเดรตที่สะสมอยู่ในพืช พบทั้งใน ใบ ลำต้น ราก ผลและเมล็ด แป้งประกอบด้วยหน่วยย่อย คือ กลูโคสจำนวนหลายพันโมเลกุลมาต่อกัน ได้จากกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงแบ่งตามลักษณะโครงสร้างได้2ชนิด คือ อะไมโลส(โซ่ตรง) และ อะไมโลเพคติน(โซ่กิ่ง)
  • การทดสอบแป้งทำโดยใช้สารละลายไอโอดีน ถ้ามีแป้งจะเกิดการเปลี่ยนแปลงจาก สีน้ำตาลเหลืองเป็นสีน้ำเงิน ม่วงและดำ
  • เซลลูโลส เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่พบมากที่สุดในธรรมชาติ เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของผนังเซลล์ของพืช เช่น สำลี ฝ้าย เนื้อไม้ สะสมไว้ในพืช ไม่พบในเซลล์สัตว์ ไม่ละลายน้ำและร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถย่อยสลายได้ แต่ในกระเพาะของ วัว ควาย ม้า และสัตว์ที่เท้ามีกีบ มีแบคทีเรียที่สามารถย่อยสลายเซลลูโลสให้เป็นกลูโคสได้
  • ไกลโคเจน เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่สะสมในตับและกล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่ที่สุดและโครงสร้างเป็นสายที่มีกิ่งก้านสาขามากมายมีส่วนประกอบคล้ายแป้ง แต่มีกิ่งก้านมากกว่า บางทีเรียกว่า แป้งสัตว์ ไม่พบในพืช ไม่มีรสหวานไม่ละลายน้ำ
  • บทเรียนของวันนี้ก็มีเท่านี้ เจอกันเทอมหน้านะครับทุกคน
Over 30 Million Storyboards Created