sanidad e higiene tarea
Storyboard Text
- voy al baño
- chop
- *flush*
- chop
- Huele rico ¿No?
- Sí, me gusta este nuevo lugar
- Estos 37º son una maravilla
- Qué bueno que estos cocineros no calientan la comidad a su temperatura segura
- ¡Mira! Parece que ya vamos a nuestro siguiente huesped
- Provecho.
- Creo que ahora sí estamos en problemas...
- ¿Cuántas veces te tengo que decir que te laves las manos? En tu entrenamiento te expliqué que las ETAS (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) se producen por el consumo de alimentos contaminados
- Provocaste un brote en el restaurant por las 2 personas infectadas a causa de tu mala higiene y no prestar atencion a tus alimentos, ahora a ver qué nos dice la inspectora, olvidé que nos estaban auditando
- Durante mi auditoría noté que tu cocinero no se lavó las manos para nada, ni tenía una temperatura corecta en la comida. Eso sería suficiente para una multa, pero debido a que mandaron a 2 personas al hospital por infectarlas de E-coli...
- Su negocio queda clausurado.
- changos
- CLAUSURADO
- algunas recomendaciones para evitar las ETAS y no ser clausurados podrían ser:1) Alimentos bien cocidos2) Almacenamiento adecuado3) Evitar la descongelacion a temperatura ambiente4) Higiene personal5) higiene en la coccina6)Evitar consumir alimentos crudos o mal cocidos7) lavar frutas y verduras8) agua potable segura9) manipulacion adecuada de alimentos19) conciencia de alimentos al aire libre
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