Mi historia- Cátedra
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- Hola soy un campesino nacido en Duitama Boyacá, amante de lacomida desde niño que ha crecido entre cocinas y fogones, decidí estudiargastronomía y gestión de restaurantes, y ahora deseo estudiar la Ingeniería dealimentos para entender mejor cada proceso alimenticio.
- De la carrera que me gusta y escogí para estudiar en la UNAD según el plan de estudios tengo que cursar un total de 152 créditos
- Si la vida me ha enseñado algo, es ser una persona investigadora, siempre en búsqueda de conocimiento en pro de ayudar a mi comunidad, siempre buscando nuevos métodos y formas de hacer las cosas más eficientes sin perder la calidad del resultado, buscando siempre un beneficio comunitario.
- El resultado de mi prueba de liderazgo es que soy más investigador, considero que aporta a mi programa porque los alimentos es algo que se reinventa a diario
- En el campo no cuenta ni con los recursos para transformación de materia prima, ni con la tecnología para poder sacar productos mas elaborados que dejen mas ganancias a los campesinos, ni con el conocimiento para implementar procesos productivos, mi finalidad de estudiar esta carrera seria ayudar a la comunidad del campo a montar métodos productivos de transformación de materia prima.
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