bioquimica
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- buenas tardes amiga/o vente quedate! hablaremos de algo intersante acerca del agua y sus propiedades fisicoquímicas del agua.
- las propiedades fisicoquimicas del agua son las siguientes: Acción disolvente. El agua es el líquido que más sustancias disuelve, esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua. Conducción eléctrica. El agua pura es un mal conductor de la electricidad, pero cuando contiene sales se convierte en un buenconductor porque hay presencia de iones con cargas eléctricas.
- Fuerza de cohesión entre sus moléculas. Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formandouna estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Elevada fuerza de adhesión. De nuevo los puentes de hidrógeno del agua son los responsables, al establecerse entre estos yotras moléculas polares, y es responsable junto con la cohesión, de la capilaridad.
- Capilaridad. Fenómeno que depende de la capacidad de adhesión de las moléculas de agua a las paredes de los conductoscapilares y de la cohesión de las moléculas de agua entre sí. Consiste en el ascenso de la columna de agua a través de tubosde diámetro capilar. Tensión superficial. Por la diferencia que existe entre las fuerzas de atracción que hay en el interior del líquido y en la superficie,lo que provoca una acumulación de moléculas en la superficie, formando una delgada película que opone gran resistencia aromperse, y permite que muchos organismos puedan “andar” sobre el agua y vivan asociados a esta película superficial.
- El calor específico del agua es la cantidad de energía necesaria para aumentar su temperatura 1 grado por unidad de masa.
- ejemplos 
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