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Unknown Story
Storyboard Text
- Si hubiéramos utilizado un aceite de baja calidad, debido a su bajo punto de humeo las primeras frituras hubieran salido bien, la segunda se hubiera tornado de un color más intenso y para la tercera fritura obtendríamos frituras doradas o quemadas.
- ¿Recuerdas que te dije lo del punto de humeo? Este aceite soporta altas temperaturas y no se deteriora, si ves todas las freídas salieron bien.
- Sí, es cierto.
- Tienes que recordar Luis que durante la fritura de los aceites se dan cambios en ácidos grasos principalmente en los insaturados, los cuales tienden a disminuir, mientras que los ácidos grasos saturados se mantienen constantes o aumentan.
- ¡Qué interesante!
- ¿Qué tal quedó la comida Luis?
- Estuvo rico, pero no me gustó mamá jajaja
- La mamá de Luis hizo 3 freídas de papas
- ¡Jajaja!
- Solo bromeaba mamá, la verdad me encantó
- La mamá recuerda un de dato importante que Luis tiene que saber cuándo se preparan frituras.
- Luis y su mamá disfrutaron del almuerzo
- Ambos quedaron satisfechos
- Por eso tu padre nos abandonó
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