Setiap hari jum'at, siswa-siswi SMA Harapan Bangsa mengadakan ekstrakurikuler Food Technology, dalam hal ini megidentifikasi makanan cepat saji...mereka akan mengidentifikasi mie masak
Aku masak air dulu ya, kamu bisa siapin mienya
Oke. ini udah aku ambil mie nya, sekarang kita langsung masukkan saja ya ke dalam panci?
Kamu tahu ngga kalau dalam memasak mie, ilmu Kimia juga turut berperan loh! Salah satunya adalah sifat koligatif
Ohya? Sifat koligatif yang baru kita pelajari? Kok bisa ya? Bagaimana caranya?
Tahu kamu, kalau memasukkan mi ke dalam air yang belum mendidih dapat memperlambat proses pendidihan air? Hal ini dikarenakan molekul air yang harusnya menguap menjadi tertahan oleh mi, ini merupakan sifat koligatif larutan mengenai penurunan tekanan uap. Selanjutnya, ketika kita memasukkan mi setelah air mendidih, air akan berhenti mendidih, hal ini dikarenakan titik didih larutannya akan menjadi lebih tinggi. Ini berhubungan dengan sifat koligatif mengenai kenaikkan titik didih larutan.
Iya, keren ya! Ilmu Kimia bermanfaat dalam keseharian kita!
Wah, iya! Airnya jadi tidak mendidih lagi setelah mi masuk!
mereka pun melanjutkan memasak, sebelum waku habis...SELESAI