ACTIVIDAD02_001082309_RCKN
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- La evolución en la alimentación mexicana (aderezo.mx)
- Algunos de los alimentos más representativos de México son el maíz, los frijoles, el chile y el aguacate, así como granos, tubérculos y leguminosas
- "Después de la Conquista, la comida prehispánica sufrió modificaciones, mezclando algunos ingredientes y técnicas culinarias con la cultura española.
- Se introdujeron alimentos como trigo, arroz, olivo, cerezas, uvas, duraznos, manzanas, cerdo, oveja, gallina, huevo, leche y derivado
- Con estos y otros cambios en la alimentación de los mexicanos, se han reflejado consecuencias nada favorables. Hay un aumento en las cifras de sobrepeso y obesidad, y esto se debe al consumo excesivo de calorías, la disminución de la actividad física y el bajo consumo de frutas, verduras y leguminosas
- "La idea es de que en cada comida principal, la mitad del plato sean verduras y la otra mitad del plato se divida en dos; un cuarto va a ser cereales como arroz, tortillas de maíz, elote, papa, pasta. En el otro cuarto será para proteína de origen animal o vegetal. Con esas proporciones habría un equilibrio en la alimentación".
- Teniendo como prioridad la salud, es importante iniciar una rutina de ejercicio, y una buena alimentación
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