¡Hola! Seguramente en alguna ocasión alguien te habrá dicho: Lo estás haciendo mal, ¡así no se ordeña! Te saltaste un paso etc.
Y tú pensabas en ese momento: ¿PERO QUE ESTOY HACIENDO MAL? o, ¿QUE ME FALTA POR HACER?
Bueno, aquí te enseñare los secretos del ordeño y su importancia como proceso productivo.
Para empezar, las rutinas de ordeño se basan en 2 tipos de procedimiento: 1- Mínimo2- Completo
Mientras un procedimiento mínimo consta de 2 pasos (Limpiar/secar y conectar), un procedimiento completo incluye un presellado antes de los 2 pasos mencionados.
Existen ventajas y desventajas de un procedimiento de ordeña sencillo a uno completo.