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- Hola, me llamo cinthia. Estoy terminando de estudiar sobre le pH. Es muy interesante y creo que en la cocina se explica mejor.!Vámos¡
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- Primero, vamos a realizar un indicador de pH, necesitamos una col morada, si no tienes, puedes usar: jamaica, betabel, cebolla morada, rábano, petalos de bugambilia o petalos de rosa.
- Corta y llena una taza, agrega un poco de agua, deja unos minutos. Después ponla a hervir y en un vaso medidor agrega el líquido que obtuviste.
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- Recuerda que mantener el cuerpo con un pH 7 o neutro es importante para la salud.
- Ya tenemos nuestro indicador de pH, ahora ¿en qué lo usaremos?
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- Algunas causas del desequilibrio son la falta de ejercicio, estrés, dieta desequilibrada, los pensamientos y las palabras que responden a emociones fuertes.
- Las células del cuerpo necesitan un pH ligeramente alcalino (7 y 7.4) para funcionar adecuadamente.
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- Los alimentos acidificantes, con pH menos a 7 como las carnes, lácteos, azúcares refinados, alcohol; los debemos eliminar cuando sintamos un desequilibrio en nuestro organismo.
- La acidez se compensa son sustancias alcalinas (pH entre 8 y 14) como son las verduras y algas, grasas no saturadas y agua.
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- Así es como podemos usar el pH en nuestra vida cotidiana. Te invito a buscar nuevos elementos para medir. Nos vemos pronto.
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