La transformación de los alimentos comienza en la boca, cuando muerdes, los colmillos desgarran y las muelas trituran, en la lengua se encuentran las papilas gustativas
Las glándulas salivales hacen el bolo alimenticio, éste es engullido a través de la laringe, pasará por la epiglutis, de ahí al esófago y por último al estómago, con el fin de continuar la digestión
En el estómago, el bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos, luego intervienen varias sustancias, las cuales forman el quimo que tardará 3 horas en realizarse, de ahí pasará al intestino delgado donde se absorben los nutrimentos y se llama kilo.
El kilo tarda 2 horas en desalojarse. El hígado y la vesícula producen un líquido llamado bilis para descomponer las grasas, el páncreas regula la cantidad de azúcar
Lo que quedó del intestino delgado va al grueso, donde se absorbe con agua y sales minerales, que se convertirán en eses fecales , pasará por el colon, el recto y serán expulsados por el ano