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Vocabulario de Alimentación y Nutrición

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Vocabulario de Alimentación y Nutrición
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  • Digestión
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  • El proceso de descomponer los alimentos en sustancias que los cuerpos pueden usar, usando acción mecánica y enzimas.
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  • Escorbuto
  • Una enfermedad que es causada por una carencia de la vitamina C. Los síntomas incluyen los brazos doloridos y las piernas, sensación débiles y cansados, y pelos quebradizos rizados.
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  • Dieta Equilibrada
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  • Una dieta que contiene las proporciones correctas de los diferentes nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales
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  • Obesidad
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  • La obesidad es el estado de ser tan sobrepeso que tiene un efecto negativo sobre la salud. Una persona es obesa si su IMC (índice de masa corporal) es superior a 30.
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  • Caloría
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  • Una unidad de energía, a menudo utilizada para describir la energía en los alimentos. La energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua por 1O DO.

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