restaurante
Storyboard Text
- : hola israel qué bonito lugar, tan elegante y sofisticado. Muy buen servicio.
- así es Adrián, pero... ¿te has preguntado cómo surgen los restaurantes?
- : solo sé que anteriormente existían tabernas y mesones como lugares públicos donde los viajeros podíandescansar, comer y beber.
- en eso tienes razón.
- ¿y cómo era antiguamente estos lugares?
- : Estos espacios no teníanmesas individuales, ni mantelerías, y la vajilla utilizada era básica. Tampocodisponían de una carta con variedad de comidas.
- : ofreció la posibilidad de comer en mesas individuales, una carta con alguna variedad y estacionalidad de platos y horarios de almuerzo y cena en su local de la calle Des Pauléis enParís.
- : ¿y que paso después?
- Fue en el siglo XVI cuando nació ese concepto de “alimento que restaura” utilizado por un tal Boulanger, “comerciante en sopas” en Paris
- : ¿él fue quien colgó unletrero que decía “¿Venid a mí, hombres de estómago cansado, y yo os restauraré”?
- ¡así mismo! Boulangerfue el primero en el servicio de restauración.
- : cuéntame más, ¿Qué fue loque hizo?
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