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Vocabulaire Alimentaire et Nutritionnel

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Vocabulaire Alimentaire et Nutritionnel

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  • Digestion
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  • Le processus consistant à éliminer les aliments dans des substances que les corps peuvent utiliser, en utilisant des actions mécaniques et des enzymes.
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  • Scorbut
  • Une maladie qui est causée par un manque de vitamine C. Les symptômes incluent des bras et des jambes endoloris, se sentent faibles et fatigués, et des cheveux bouclés fragiles.
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  • Régime Équilibré
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  • Un régime qui contient les proportions correctes des différents nutriments, y compris les vitamines et les minéraux
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  • Obésité
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  • L'obésité est l'état de surpoids qui a un effet négatif sur la santé. Une personne est obèse si son IMC (indice de masse corporelle) a plus de 30 ans.
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  • Calorie
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  • Une unité d'énergie, souvent utilisée pour décrire l'énergie dans les aliments. L'énergie nécessaire pour augmenter la température de 1 kilogramme d'eau par 1O C.

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