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Vocabulário de Alimentação e Nutrição

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Vocabulário de Alimentação e Nutrição

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  • Digestão
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  • O processo de quebrar alimentos em substâncias que os corpos podem usar, usando ação mecânica e enzimas.
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  • Escorbuto
  • Uma doença que é causada pela falta de vitamina C. Os sintomas incluem dorminhocos de braços e pernas, sensação de fraqueza e cansaço, e cabelos frisos e frágeis.
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  • Dieta Balanceada
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  • Uma dieta que contém as proporções corretas dos diferentes nutrientes, incluindo vitaminas e minerais
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  • Obesidade
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  • A obesidade é o estado de estar com excesso de peso que tem um efeito negativo na saúde. Uma pessoa é obesa se o IMC (índice de massa corporal) tiver mais de 30 anos.
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  • Caloria
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  • Uma unidade de energia, usada frequentemente para descrever a energia nos alimentos. A energia necessária para aumentar a temperatura de 1 quilograma de água em 1O C.

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